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Chairman

maxim

* * *

无论我们做什么样的生意,只要做好两件事就够了:
一是我们的产品,二是我们的人品。
产品决定了我们的存在,
人品决定了我们的人脉。
所谓大道至简,剩下的就是坚持。
用善良赢取更多的信任!
用诚信赢取更多的支持!

博铭央厨

博铭央厨地址:位于河北省石家庄市栾城区.
占地面积:近5000m2.
周边环境:紧邻石家庄新东方烹饪学校.
交通环境:西邻308国道,交通便利.

原材料供应保障

万亩蔬菜基地、君乐宝优质奶源、益海嘉里非转基因粮油等



原材料

博铭5D管理

完善的安全管理体系:培训到位、整理到位、责任到位、执行到位、考核到位


5D管理

智能点菜系统

智慧食堂--膳食营养计算、合理优化配餐、智能识别结算


智能点餐

央厨标准加工

产业化发展、标准化生产成本可控、食安可靠、餐品研发跟新高效


标准加工

新东方优秀人才

公司与石家庄新东方签订人才战略合作协议、将吸引更多优秀毕业生来公司就业

优秀人才

华创阿拉丁

引入社会餐饮优秀品牌、搭载先进的多场景消费系统、打造安全优质食堂


品牌孵化

公司管理

公司始终把食品安全放在至关重要的位置,
制定了完善的安全管理体系,首创5D管理模式,
通过培训到位、整理到位、责任到位、执行到位、考核到位,
让餐厅更安全、更卫生、更高效、形象更好,客户更满意!

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博铭餐饮中心管理制度

餐饮中心安全管理制度  餐饮中心岗位工作职责
餐饮中心卫生管理制度  餐饮中心消防管理制度
餐饮中心人事管理制度  餐饮中心日常管理制度
餐饮中心财务管理制度  
餐饮中心工作流程现场管理标准
餐饮中心安全巡检考核制度
餐饮中心服务质量持续提升的管理方案
餐饮中心员工培训计划方案
餐饮中心投诉受理和处理的要求方案
餐饮中心菜品成本核算
餐饮中心突然停电处理方案
餐饮中心突然停水处理方案
餐饮中心突然停气处理方案
餐饮中心突然起火处理方案
餐饮中心发生打架斗殴事件处理方案
餐饮中心发生盗窃处理方案
餐饮中心突然发生食品中毒事件处理方案
餐饮中心食品安全应急预案
餐饮中心消防安全应急预案
餐饮中心菜品品质管理方案

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保障优势:先进的管理理念

一个宗旨:微利经营、长足发展、保障高于一切
两个大忌:一忌发生食品卫生安全方面的问题;
                   二忌误餐,误餐一分钟也是事故。
三个满意:就餐人员满意  甲方满意  员工满意
四个负责:对被保障单位领导的政治生命负责;
                   对被保障就餐者的身体健康负责;
                   对股东的事业负责;
                   对全体员工的前途负责。
五个一样:就餐人员多少一个样;
                   花钱多少一个样;
                   节假日与平时一个样;
                   有检查与没有检查一个样;
                   领导在与不在场一个样。

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保障优势:“十化标准”

就餐环境酒店化      服务质量星级化
价格优惠大众化      营养配餐多样化
膳食结构标准化      食品加工现代化
应急保障军事化      经营管理科学化
人人工作要量化      统一标志形象化

合作模式

承包模式
自主管理模式
劳务管理模式
合作经营模式
委托管理模式

公司介绍

公司简介

        河北博铭餐饮管理有限公司成立于2015年,总部设于石家庄。         旗下设有河北博铭餐饮管理有限公司栾城分公司、河北博铭餐饮管理有限公司乌兰察布分公司、河北正勋食品科技有限公司、河北淮食居餐饮管理有限公司、河北朵韵商贸有限公司、石家庄蓝水科技有限公司、石家庄草莓村农业科技有限公司、河北馨阙物业服务有限公司。
        位于石家庄栾城区的博铭团餐产业化园区,配套博铭央厨、冷链存储库、供应链系统、品牌孵化中心、产品研发中心、培训基地、实训基地、 酱料工厂——团餐全产业链业务平台, 提供标准化闭环服务。公司始终把食品安全放在至关重要的位置,联合创建的石家庄、张家口、内蒙古等多个大型种养殖基地,从采购源头到经营管理, 让我们的原材料可追溯、更放心!
        博铭——中国团餐百强企业、河北省团餐20强企业。
        博铭从事团餐经营、标准化食材供应、标准化酱料供应、各类餐品供应、餐饮品牌输出、产品技术输出、人才输出、品牌战略布局、品牌连锁拓展、团餐筹建拓展、餐饮行业研究等,博铭定位行业标准领航者,始终致力于中国团餐产业升级发展。
        孵化中心先后打造了五十多个风味小吃和网红品牌,囊括大江南北、日式、韩式、欧美等特色风味出品,满足各类现场需求,自有供应链与酱料工厂的标准化食材、标准化酱料和标准化操作,依托博铭培训学校,快速实施执行团队培训与资质满足。
        博铭央厨半成品与即食鲜切果蔬的完整生产资质,满足更多饮食与健康需求,比如餐食热配、沙拉、果捞等品类。
        首创博铭5D管理体系(培训到位、整理到位、责任到位、执行到位、考核到位),结合食安管控与可追溯性体系,我们用心,就餐安心、现场放心。
        创始人马登峰董事长同时身兼河北省安徽商会会长,河北团餐协会副会长,16年的军旅生涯,贯彻博铭人军人作风与党性,铸就了博铭人的钢铁意志,公司设有党支部,马登峰同志为党支部书记。积极发挥党员的带头先锋模范作用,团结群众,在各自的工作岗位上发光发热,认真践行社会主义核心价值观。







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手        机:13403115577                                 联系电话: 0311-88030181
企业邮箱: boming@hbbmcy.com                 微信公众号: boming0511
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